9月26日下午,后勤处组织召开饮食工作会议,落实学校安全生产要求,全面加强后勤处饮食工作安全和质量建设。会议由后勤处处长冷志强主持,办公室、质量管理科、饮食服务中心及各餐厅相关负责人参加会议。
饮食服务中心主任孙汝成在会上总结了前期餐厅管理和安全工作的检查情况,分析了目前中心的安全形势,提醒餐厅全体人员要克服麻痹思想,提高安全认识,加强安全自查,确保餐厅生产经营绝对安全。针对下一步的工作,孙汝成布置并强调了在加强饮食质量和安全管理工作方面的一些具体措施。办公室主任梁平对前期学生投诉涉及饮食工作的问题进行了总结,分析了问题发生的原因,要求餐厅对照自身问题要积极落实整改,不断提高伙食质量和服务质量。质量管理科科长隋成志强调了消防安全的重要性,指出了餐厅巡查时应注意的风险点。
冷志强对会议进行了总结,他强调饮食工作对学校的稳定发展具有重要意义,要求各餐厅要从食品安全、消防安全、燃气安全、服务质量、服务规范、学生纠纷处理、疫情防控等方面加强安全管理和隐患排查,绝不能出现半点险情,绝不能引发舆情,绝不能影响学校的安全稳定,要不断提高保障能力,做好全校师生的饮食保障工作。
