11月2日下午,后勤党总支书记杨志刚传达山东省教育厅规范学生食堂管理工作部署,后勤处副处长李照峰、饮食服务中心工作人员和自营食堂经理参加,并交流学习体会,研究贯彻落实措施。
杨志刚传达了省教育厅组织的高校后勤工作现场观摩暨规范学生食堂管理工作会议精神。他首先介绍了山东中医药大学、山东管理学院、淄博职业学院贯彻落实教育厅文件精神、推进学生食堂由学校自主经营的典型经验,传达了教育厅邢顺峰副厅长讲话精神。他说,建立以学校为运营主体、保留必要的专业管理人员、重点管控食材采购与饭菜质量及价格等关键环节、引进优质餐饮企业提供专业化劳务服务的新型自主经营模式,是《山东省教育厅关于规范高等学校学生食堂管理的意见》明确要求,也是省教育厅关于规范学生食堂管理工作的重要部署,我校饮食服务工作须认真贯彻落实教育厅部署。要坚持学生食堂公益性属性,加强食堂基础建设,确保食材安全,抓好成本控制,系统谋划、统筹推进,稳妥做好经营模式调整工作。
李照峰结合学习教育厅工作部署和《山东省教育厅关于规范高等学校学生食堂管理的意见》精神,交流了学习体会。(饮食服务中心 撰稿:张玉芳 审核:李照峰)