为加强学生食堂管理人员决策能力、领导能力、经营能力及综合业务能力建设，进一步提高学生食堂管理人员的经营管理水平，提升食品安全责任意识，1月18日-20日，饮食服务中心举办2024年度管理人员专项培训，中心质检、采购、核算人员和学生食堂一线管理骨干20余人参加培训。

饮食服务中心主任孙汝成在开班动员上指出，2023年学生食堂整体工作有了一定突破，中心精神风貌呈现出团结、风正、向上的良好态势。他强调，新形势下要牢抓经营主线，筑牢安全底线，时刻牢记廉政风险，推进制度建设废改立，加强骨干队伍建设，坚持服务师生的初心不变，在保障中充分体现学生食堂公益属性。

在为期3天的培训中，中心分别邀请了芝罘区市场监管局世回尧市场监理所李学明、天嘉酒店物业管理有限公司大学事业部总监陈政进行专题授课，授课内容分为食堂经营成本核算、食品安全案例分析、高校事业部运营管理模式、食品安全舆情分析与应对策略等四个专题，通过大量案例与学生食堂实际情况相结合，内容讲解深入浅出，课件图文并茂，涵盖了行业政策解读及发展趋势。

后勤处副处长李照峰在培训结束时说，此次培训内容新、接地气，有思想、用得上，开拓了视野和思路。他强调，学生食堂管理人员要不断提高综合素质能力，胜任新形势下学生食堂工作需要，为学生食堂高质量发展做出新的更大贡献。（撰稿：黄宝华  审核：李照峰）