鱼，是餐桌上不可少的食物。鱼肴，在中国传统饮食文化中表达年年有余、吉庆有余的期盼和祝福，寓意着吉庆、富裕、幸福和前途美好。5月24日，饮食服务中心在第四食堂举办谁“鱼”争锋厨艺大赛，参赛厨师用乳子湖养育的淡水鱼烹饪出一道道鱼肴，由学生品尝和评分，选出2024届毕业生离校免费餐菜单。后勤处处长冷志强、副处长李照峰参加活动。

大赛分理论知识考试和烹饪手艺展示两个模块，参赛选手为第二、三、四、五食堂精选大厨，特邀6名学生代表担任评委，现场品尝大厨烹饪的佳肴，为作品评分。

活动现场，大厨们各显身手，学生评委在现场通过大屏幕观看抖音“烟火鲁大”直播，实时感受激烈赛况。大厨在规定时间内烹制了两道淡水鱼菜品。

经评选，第五食堂“一鱼两吃”“芙蓉鱼片”获得“最受欢迎菜品”奖，第四食堂“蒜蓉粉丝鱼”获得“最具创意菜品”奖，同时入选2024届毕业生离校免费餐餐单。（饮食服务中心 图文：张玉芳 审核：李照峰）