5月28日上午，校党委常委、副校长岳远彬调度学生食堂食品安全工作，后勤处处长冷志强、副处长李照峰和饮食服务中心、学生食堂管理人员参加调度会。

岳远彬首先听取了各学生食堂和饮食服务中心“日管控、周排查”发现问题及整改情况汇报，分析梳理了当前阶段学生食堂食品安全工作重点。他强调，要进一步提高学生食堂食品安全工作重要性认识，民以食为天，食品安全大于天，时时、事事、处处绷紧食品安全这个弦，守护好校园食品安全防线；要全面深入学习学生食堂工作和食品安全方面法律、法规、规章、规范性文件，研究透和用足用好政策，提高谋划发展能力；要严把学生食堂食品安全关，守牢原材料采购、储存、烹饪、餐厨具清洗消毒、饭菜出售等全链条各环节卫生安全管理，推进“明厨亮灶”，完善全过程、可溯源监管体系，确保操作规范、管理到位；要注重营养配餐，深入推进营养与健康学校建设，提升学校营养健康饮食服务水平，更好地适应大学生营养健康需求；要强化安全生产管理，落实落细用电安全、燃气安全、设施设备安全，突出消防安全隐患排查和整改，落实安全责任，确保学生食堂安全生产、平稳有序；要改善就餐环境，提升学生食堂文化氛围，组织中华民族传统饮食文化活动，开展光盘行动，推进厉行节约教育，发挥学生食堂育人功能；要强化制度建设，健全我校学生食堂内部管理制度体系，用制度管人管事管权，用制度规范流程，完善长效机制。

冷志强强调，6月是我校安全生产月，学生食堂要高度重视和扎实推进食品安全、燃气安全、消防安全工作。（饮食服务中心  图文：张玉芳  审核：李照峰）