12月3日下午，学校学生食堂监督管理委员会、后勤处组成10人考察组对烟台三清白玉食品有限公司和烟台瑞麟食品有限公司开展考察工作，严把食堂食品原材料采购关，切实保障师生饮食安全。

考察组查看了两家企业相关资质证书、营业执照、卫生许可证、产品质检报告等文件，了解企业品牌文化、经营历史、生产规模、产品质量等情况。在考察加工场所时，考察组对企业的人员配备、生产环境、生产设备、工艺流程、质量控制、储存和运输条件等方面进行详细了解，就相关问题与企业负责人进行深入交流。（饮食服务中心 图文：徐金龙 审核：李照峰）