2025年春季开学在即,为防控校园食品安全风险,2月19日,烟台市芝罘区市场监督管理局世回尧所副所长李学明带队来校检查指导食堂开学前食品安全工作,校地合作全力守护师生“开学第一餐”安全。后勤处副处长李照峰陪同检查。
此次校园食品安全检查坚持问题导向,对所有学生食堂食品安全进行全覆盖检查,围绕学校食堂加工操作、环境卫生、有害生物防治、主体责任落实等重点方面,查看食堂后厨环境卫生及设备设施运转情况,抽查食品原材料供应商资质、检验检疫合格证明等资料,确保原料采购渠道规范、安全、稳定,排查学校食堂有害生物痕迹及防鼠、防蝇、防虫设施配备情况,重点核查食品安全管理人员配备和责任落实情况,督促学校食堂严格落实“日管控、周排查、月调度”工作制度。(饮食服务中心 撰稿:张玉芳 审核:李照峰)

