3月17日至19日，饮食服务中心组织对食堂原材料供应商及市场进行考察，后勤处副处长李照峰、质量管理科科长隋成志和饮食服务中心、各食堂原材料采购管理人员等10人参加。

此次考察了我校食堂原材料合同期内供应商24家，重点查验供应商经营资质、进货渠道和票证、仓储和物流运输条件、生产加工环境等，对米、面、油、肉、蛋等食材进行溯源。同时，为了解市场行情，考察组还考察了不在我校食堂原材料供货合同期内的其他生产、销售企业8家，以便掌握食堂食材市场现状，比对价格，综合评判我校食堂原材料采购工作。

3月20日，饮食服务中心召开加强食堂原材料采购工作座谈会，参加考察的人员逐一发言、献言献策，总结考察工作，交流心得体会，研究加强我校食堂原材料采购工作具体措施。（饮食服务中心 图文：黄宝华 审核：李照峰）