3月27日,芝罘区市场监督管理局公布了2025年第三期食品安全“红黑榜”,我校第一餐厅荣登“红榜”。
为进一步加强食品安全监管,督促食品生产经营者全面履行主体责任,芝罘区市场监督管理局按照“全面推进、重点监督、及时纠错、现场规整”的工作原则, 建立“红黑榜”管理制,将卫生条件优良的餐饮单位列入“红榜” ,将食品安全问题较多的餐饮单位列入“黑榜” 。我校第一餐厅位于北区,2024年暑假由委托餐饮公司经营转为学校自营,学校持续强化食品安全管理,建立了学生食堂集中用餐校领导陪餐、食品安全月报制度,落实“日管控、周排查、月调度”工作机制,狠抓食材采购管理,完善食品可溯源体系,提高食品加工规范化水平,奋力守护师生“舌尖上的安全”。(饮食服务中心:撰稿 黄宝华 审核:李照峰)



