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学校领导检查膳食服务保障和食品安全工作

时间:2025年05月07日

5月7日,党委常委、副校长岳远彬检查校园膳食服务保障和食品安全工作。

在第一食堂,岳远彬检查门禁系统和洗碗、售饭、烹饪、洗菜等区域安全措施落实、从业人员工作,了解清洗消毒和检测、烟道清洗、食材仓储等环节制度落实情况。他强调要严格落实食品安全操作规范、通用卫生规范,加强人员、加工制售过程、洗消管理;既要节约粮食、减少浪费,又要及时处置剩菜剩饭;既要满足学生餐饮需求,又要引导学生科学饮食,尤其要关注早餐,教育学生吃好早餐并养成良好的生活习惯。位于老干部活动中心的接待餐厅快餐服务点5月7日开始营业,岳远彬察看饭菜配送、售卖流程安排和经营情况,就做好快餐服务工作征求意见,强调改善饭菜品类,开发订餐服务,提高服务供给与需求匹配度,提供更可口饭菜、更便捷服务。午餐时,岳远彬检查第六食堂卫生和秩序,买饭后与学生一同就餐,落实食堂集中用餐校领导陪餐制度,征求学生的意见。(饮食服务中心 撰稿:黄宝华 审核:李照峰)

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