近日，学校后勤处联合烟台市芝罘区市场监督管理局考察我校学生食堂食材及用品和接待餐厅大宗食材供应商，政校协同完善学生食堂食品安全全链条监管措施，筑牢校园食品安全防线，切实守护师生“舌尖上的安全”。

联合考察前，烟台市芝罘区市场监督管理局副局长张亮携业务科室负责人应邀来校，校党委常委、副校长岳远彬主持召开座谈会，双方紧紧围绕加强校园食品安全交流意见，就严格执行学生食堂食材供应商准入制度、确保食材来源可追溯、强化供应商考核等具体措施达成共识。在联合考察过程中，烟台市芝罘区市场监督管理局依据食品安全法律法规对食品经营者进行检查，建立“校园食材供应商监管台账”，我校学生食堂食材供应商纳入重点监管名单，后续通过“双随机、一公开”检查、不定期抽检等方式，持续监督供应商食材质量。对发现的违法违规行为，将依法从严查处，并及时向我校通报。后勤处依据我校学生食堂食材及用品和接待餐厅大宗食材供货服务项目招标文件、中标人投标文件对供货商进行考核，按照招标文件中的《鲁东大学学生食堂食材及食堂用品供应商量化考核办法》进行评分，建立健全以食品安全为重点的供货商评价和退出机制。（饮食服务中心 图文：黄宝华 审核：李照峰）