为落实食品安全管理制度，筑牢校园食品安全“入口”防线，提升食品从业人员专业技能，11月19日下午，后勤处组织食品食材采购查验与索证索票专题培训，服务地方办公室、学生工作处、后勤处、资产处等部门及所属食品经营者共50余名从事食品相关工作的从业人员参会。

培训邀请烟台市芝罘区市场监督管理局世回尧所李学明副所长授课，他以“规范索证索票，筑牢安全底线”为主题，通过案例分析指出了校园食品经营者采购、验收环节易忽视问题，针对性地给出解决办法，指导参会人员提高实操技能。后勤处负责人在培训会上强调，食品食材验收是确保食品安全的重要关口，食品安全管理和食品经营岗位人员要将通过参加培训所学转化为实际行动，严格落实采购查验流程，完善台账记录，确保每一批次食品食材来源可溯、安全可靠。（撰稿人：黄宝华  审核：李照峰）