3月5日、6日，饮食服务中心组织学生食堂管理人员，开展食品安全互检观摩活动，通过交叉检查的方式，开阔食堂管理人员工作思路，促进互检互评、互补互促、取长补短、共同进步。

互检观摩活动由饮食服务中心副主任于迅全程组织。各食堂管理人员相互检查食品安全“日管控、周排查、月调度”制度落实、台账建立、食品加工储藏、餐具消毒、食品留样等方面工作，现场交流食品安全管理工作经验。互检观摩过程中，饮食服务中心主任孙汝成在第一食堂对全体人员进行培训。他强调，要加大食堂间互查互检工作力度，搭建相互学习平台，互学互鉴，互帮互助，共同提升食品安全工作水平；要严格落实食品安全工作责任制，常抓不懈，切实加强食品安全和生产安全培训，不断提高职工安全意识和服务质量，牢牢守住食品安全底线。（饮食服务中心  撰稿：黄宝华  审核：李照峰）